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Buchtipp: Fleisch essen, Tiere lieben

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Wer sich tagtäglich näher mit Essen, Esskultur und Nahrungsmitteln auseinandersetzt und nicht nur einfach konsumiert bis er platzt, wird früher oder später auch auf die unschönen Seiten der Nahrungsmittelproduktion stoßen – allem voran die Massentierhaltung. Bei vielen Menschen hat dies zwischenzeitlich zu einem Umdenkprozess geführt. Was vor ein paar Jahren noch eine Randerscheinung war, ist inzwischen zum Mainstream geworden. [Weiterlesen]

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Great British Chefs

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Als ich während meines Studiums ein halbes Jahr in Großbritannien verbrachte, glaubte ich, dass das Essen dort geradezu unterirdisch mies sei. Heute weiß ich – ich habe damals einfach nicht genug dafür ausgegeben. Denn auch in GB gibt es eine fantastische Küche. Wer diese allerdings genießen möchte, sollte sich darauf einstellen, so das ein oder andere Pfund lockerzumachen. Oder natürlich, man kocht gleich selbst! [Weiterlesen]

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Erster!

Mein erster Post auf dieser Seite – und dann direkt ein echter Kracher, wie man so schön sagt. Ich präsentiere: Olga in der Küchenschlacht. Wer sehen möchte, wie Olga wild den Kochlöffel schwingt und Horst Lichter dabei ziemlich klein aussehen lässt, der kann dies unter folgendem Link tun:

http://www.zdf.de/ZDFmediathek/kanaluebersicht/aktuellste/394110#/beitrag/video/2066474/Die-K%C3%BCchenschlacht-vom-13-Januar-2014

Natürlich gibt es auch die Videos der Wochentage Dienstag bis Freitag in der Mediathek des ZDF zu sehen. Ich wünsche viel Spass dabei!