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Heidelbeer-Tarte

Soll ich euch was verraten? Ich bin momentan total im Backwahn. Normalerweise muss ich meinen Backtrieb extrem unterdrücken, weil der Liebste ja nicht so das Zuckermäulchen ist und irgendjemand muss es halt mal essen. Zu allem „Übel“ kommt noch hinzu, dass der Urlaub immer näher rückt, die Bikinifigur sich dafür aber immer weiter ins Unerreichbare verabschiedet. So was ungerechtes aber auch, pff! Ach was soll’s. Meine männlichen Arbeitskollegen haben sich jedenfalls über das Mitbringsel sehr gefreut 😉[Weiterlesen]

Thymian-Zitronen-Kuchen
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{Buchrezension} Das Küchentagebuch von Nigel Slater und ein Thymian-Zitronen-Kuchen

Es gibt seit heute ein neues Schätzchen auf dem Kochbücher-Markt: „Das Küchentagebuch – Mit 250 Rezepten durch das Jahr“ von Nigel Slater. In dem im Dumont-Buchverlag erschiene Buch präsentiert er keineswegs Rezepte aus der Sterneküche, sondern wie er selbst sagt „Nichts Protziges oder Auffälliges, nur ehrliche, alltägliche Sachen. Die Art von Essen, für die man nach einem arbeitsreichen Tag gern nach Hause kommt. Ein paar Wochenendrezepte, ein bisschen Kuchen und Backvergnügen, vereinzelte Einmachgläser und Schlemmereien für Festtage. Aber im Allgemeinen bloß schlichte, unaufdringliche Rezepte, eher zum Austauschen als zum ehrfürchtig Bestaunen.“ [Weiterlesen]

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Heidelbeer-Galettes

Ui ui ui… ist das so uffreschend. Heute ist ja die Topfgeldjäger 10-Freunde-Spezial Woche gestartet, die extrem sehenswert ist. Neben Kathrin, Gudrun, Fabian und Markus, ist auch meine Wenigkeit bei dieser illustren Sendung vertreten. Meine liebsten Damen Kathrin und Gudrun haben uns eben schon einen grandiosen Auftakt geboten. [Weiterlesen]

Holunder-Mousse-Crêpes-Torte
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Holunder-Mousse-Crêpes-Torte

Ich bin sooo gerührt und dafür seid ganz allein ihr verantwortlich. Und wisst ihr warum? Weil ihr so unglaublich zahlreich bei meinem Spargel-Blogevent teilgenommen habt. Ich bin immer noch sprachlos und einfach nur überwältigt. Es sind insgesamt unglaubliche 60 Rezepte eingegangen. Das muss man sich doch tatsächlich erst mal auf der Zunge zergehen lassen, 60!!!! Rezepte. [Weiterlesen]

Erdbeertörtchen
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Erdbeertörtchen

Ihr Lieben, das habt ihr bestimmt schon alle mitbekommen: Es gibt bereits die ersten deutschen Erdbeeren. Yeah!! Normalerweise beginnt die Erdbeersaison im Mai, aber dank des milden Winters und des super duper warmen Frühlings gibt es wirklich alles viiieeel früher, so auch Erdbeeren. So habe ich mich vergangenes Wochenende aufgemacht und bin auf unseren Bio-Wochenend-Markt gedüst, und das auch noch sehr früh – von wegen der frühe Vogel und so, ihr wisst es ja – und schmackhafte und schöne Erdbeeren bekommen. [Weiterlesen]

Lauwarmer Rhabarberkuchen mit Rhabarber-Tonkabohnen-Eis
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Lauwarmer Rhabarberkuchen mit Rhabarber-Tonkabohnen-Eis

Es wird wieder Zeit für etwas Süßes. In letzter Zeit gab es viele herzhafte Gerichte mit einigen wenigen Süßspeisen, die sich auf den Blog geschlichen haben. Und außerdem gibt es heute einen besonderen Anlass: Heute bin ich zu Gast bei Yushka und darf sie und ihre Großfamilie bekochen, bzw. genauer gesagt bebacken. Ich finde Großfamilien toll, denn ich habe selbst zwei Brüder und meine Mama hat ganze 9 Geschwister, ja richtig gehört, 9 Geschwister! [Weiterlesen]

Schokoladiger Rote Bete Kuchen
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Schokoladiger Rote Bete Kuchen

Der Frühling ist da! Ist das nicht herrlich? Auch wenn es nachts noch etwas frostig ist und morgens die Autoscheiben erst mal freigekratzt werden müssen, so scheint dennoch ganztägig die Sonne und wärmt uns über den Tag. Ach, ich finde den Frühling einfach wunderbar. Ich hoffe bei euch allen ist das Wetter genau so genial wie bei uns. Das beste daran ist, dass das Wochenende ebenfalls schön wird und das freut mich natürlich umso mehr. [Weiterlesen]

Zwetschgen-Tarte
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Zwetschgen-Tarte

Es ist Zwetschgen-Zeit!! Mr. P hat vor einigen Tagen geäußert, dass er gerne einen Zwetschgenkuchen essen würde. Wow, dachte ich mir. Eigentlich ist er gar nicht so der Kuchenesser und wenn dann würde er einem Obst- oder Sahnekuchen einen trockenen Marmorkuchen vorziehen. Ich war überrascht, habe aber meine Chance ergriffen, mal wieder einen Kuchen nur für uns zwei zu backen, denn diese Gelegenheit bekomme ich nicht oft. [Weiterlesen]

beeren-kuchen3
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Beerenschnitten

Huhuu, und einen schönen Samstag wünsche ich euch! Einige von euch haben vielleicht einen eigenen Garten, in dem momentan alle Sträucher voller Beeren hängen, die anderen – wie ich – haben einen elterlichen Garten, in dem einiges zum Räubern bereit hängt und nur darauf wartet endlich gepflückt zu werden :) [Weiterlesen]