Am kommenden Sonntag ist es wieder so weit. Die Muttis haben IHREN großen Tag! Es ist Muttertag! Und spätestens an diesem Tag, sollte man DANKE sagen, danke sagen für all‘ ihre Mühe, ihre Kraft, ihre Geduld, ihre Liebe, ihre Aufmerksamkeit, ihre Aufopferungsgabe und all‘ die anderen kleinen und großen Dinge, die unsere Mamas für uns gemacht haben. Denn eigentlich hätten sie jeden Tag eine liebevolle Umarmung und ein Dankeschön verdient. [Weiterlesen]
Erdbeeressig
Irgendwie konnte ich mich in den letzten Tagen nicht aufraffen diesen Artikel zu veröffentlichen, dabei steht er seit 3 Wochen auf der Warteliste im Entwurfsmodus. So viel Stress und ständig kommt was dazwischen. Aber jetzt! Mit diesem Rezept möchte ich meine heißgeliebte Erdbeersaison, die leider seit einigen Tagen vorbei ist, beenden. Tschüß ihr lieben süßen Früchtchen, wir sehen uns nächstes Jahr wieder. [Weiterlesen]
Erdbeersirup
Der Sommer ist back! Yeah, da freuen wir uns doch alle drüber, oder? Und bei diesen Temperaturen braucht man, wenn man so wie wir wohnt – in einer Dachgeschoss-Wohnung übrigens – eine richtig fruchtige Abkühlung. Und da kommt mein Erdbeersirup genau richtig. Ach, ich liebe diese süßen Früchtchen. Bei uns um die Ecke gibt es einen Erdbeerstand vom hiesigen Bauer und da bekommt man die allerbesten Erdbeeren weit und breit. [Weiterlesen]
Kaffee-Panna-Cotta mit marinierten Beeren und Minz-Espuma
Heute gibt es mal wieder einen Nachtisch und nicht einfach irgendeinen, sondern die Königin unter den Süßspeisen. Eine Kaffee-Panna-Cotta mit den süßen Früchtchen der Saison, den Erdbeeren. Außerdem gesellen sich noch ein paar Johannisbeeren aus dem Gefrierschrank dazu, die seit letztem Sommer auf ihren ehrenvollen Einsatz unermüdlich warten. [Weiterlesen]
Erdbeertörtchen
Ihr Lieben, das habt ihr bestimmt schon alle mitbekommen: Es gibt bereits die ersten deutschen Erdbeeren. Yeah!! Normalerweise beginnt die Erdbeersaison im Mai, aber dank des milden Winters und des super duper warmen Frühlings gibt es wirklich alles viiieeel früher, so auch Erdbeeren. So habe ich mich vergangenes Wochenende aufgemacht und bin auf unseren Bio-Wochenend-Markt gedüst, und das auch noch sehr früh – von wegen der frühe Vogel und so, ihr wisst es ja – und schmackhafte und schöne Erdbeeren bekommen. [Weiterlesen]
{Mein} Traum von der Erdbeere
Auch wenn es eigentlich schon zu spät für Erdbeeren ist, habe ich hier noch (vermutlich) die letzten Erdbeeren für dieses Jahr bekommen. Da dachte ich mir, nutzt du die Chance und machst bei dem Erdbeer-Blog-Event von Küchenplausch mit. Denn sie suchen noch bis zum 31.08. die besten Erdbeer-Rezepte. Und hier kommt mein Beitrag dazu – {Mein} Traum von der Erdbeere 🙂 [Weiterlesen]
Beerenschnitten
Huhuu, und einen schönen Samstag wünsche ich euch! Einige von euch haben vielleicht einen eigenen Garten, in dem momentan alle Sträucher voller Beeren hängen, die anderen – wie ich – haben einen elterlichen Garten, in dem einiges zum Räubern bereit hängt und nur darauf wartet endlich gepflückt zu werden 🙂 [Weiterlesen]
Saftig-fruchtige Erdbeer-Creme-Torte
Endlich ist er da – der SOMMER 🙂
Heute sind Mr. P. und ich zu meinen Eltern eingeladen und ich habe zugesagt, dass wir den Nachtisch mitbringen. Gesagt, getan. Am Freitagabend bin ich nach der Arbeit an einem Erdbeer-Stand vorbeigefahren und habe wunderschöne und leckere Erdbeeren gekauft. Alleine für uns zum Essen wären sie zu viel, deswegen habe ich mich entschlossen eine Erdbeer-Torte zu backen. [Weiterlesen]
Erdbeer-Rhabarber Marmelade
Es ist endlich Sommer – sogar den offiziellen kalendarischen Sommer haben wir hinter uns. Heute sind die Temperaturen zwar nicht ganz sommertauglich, aber dadurch lassen wir uns nicht die Laune vermiesen. [Weiterlesen]