Schokoladen-Galette mit Erdbeeren und Rhabarber
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Schokoladen-Galette mit Erdbeeren und Rhabarber

Am kommenden Sonntag ist es wieder so weit. Die Muttis haben IHREN großen Tag! Es ist Muttertag! Und spätestens an diesem Tag, sollte man DANKE sagen, danke sagen für all‘ ihre Mühe, ihre Kraft, ihre Geduld, ihre Liebe, ihre Aufmerksamkeit, ihre Aufopferungsgabe und all‘ die anderen kleinen und großen Dinge, die unsere Mamas für uns gemacht haben. Denn eigentlich hätten sie jeden Tag eine liebevolle Umarmung und ein Dankeschön verdient. [Weiterlesen]

Erdbeer-Essig
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Erdbeeressig

Irgendwie konnte ich mich in den letzten Tagen nicht aufraffen diesen Artikel zu veröffentlichen, dabei steht er seit 3 Wochen auf der Warteliste im Entwurfsmodus. So viel Stress und ständig kommt was dazwischen. Aber jetzt! Mit diesem Rezept möchte ich meine heißgeliebte Erdbeersaison, die leider seit einigen Tagen vorbei ist, beenden. Tschüß ihr lieben süßen Früchtchen, wir sehen uns nächstes Jahr wieder. [Weiterlesen]

Erdbeersirup
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Erdbeersirup

Der Sommer ist back! Yeah, da freuen wir uns doch alle drüber, oder? Und bei diesen Temperaturen braucht man, wenn man so wie wir wohnt – in einer Dachgeschoss-Wohnung übrigens – eine richtig fruchtige Abkühlung. Und da kommt mein Erdbeersirup genau richtig. Ach, ich liebe diese süßen Früchtchen. Bei uns um die Ecke gibt es einen Erdbeerstand vom hiesigen Bauer und da bekommt man die allerbesten Erdbeeren weit und breit. [Weiterlesen]

Erdbeertörtchen
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Erdbeertörtchen

Ihr Lieben, das habt ihr bestimmt schon alle mitbekommen: Es gibt bereits die ersten deutschen Erdbeeren. Yeah!! Normalerweise beginnt die Erdbeersaison im Mai, aber dank des milden Winters und des super duper warmen Frühlings gibt es wirklich alles viiieeel früher, so auch Erdbeeren. So habe ich mich vergangenes Wochenende aufgemacht und bin auf unseren Bio-Wochenend-Markt gedüst, und das auch noch sehr früh – von wegen der frühe Vogel und so, ihr wisst es ja – und schmackhafte und schöne Erdbeeren bekommen. [Weiterlesen]

beeren-kuchen3
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Beerenschnitten

Huhuu, und einen schönen Samstag wünsche ich euch! Einige von euch haben vielleicht einen eigenen Garten, in dem momentan alle Sträucher voller Beeren hängen, die anderen – wie ich – haben einen elterlichen Garten, in dem einiges zum Räubern bereit hängt und nur darauf wartet endlich gepflückt zu werden :) [Weiterlesen]

Saftig-fruchtige Erdbeer-Creme-Torte
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Saftig-fruchtige Erdbeer-Creme-Torte

Endlich ist er da – der SOMMER :-)

Heute sind Mr. P. und ich zu meinen Eltern eingeladen und ich habe zugesagt, dass wir den Nachtisch mitbringen. Gesagt, getan. Am Freitagabend bin ich nach der Arbeit an einem Erdbeer-Stand vorbeigefahren und habe wunderschöne und leckere Erdbeeren gekauft. Alleine für uns zum Essen wären sie zu viel, deswegen habe ich mich entschlossen eine Erdbeer-Torte zu backen.  [Weiterlesen]