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Erdbeertörtchen

Ihr Lieben, das habt ihr bestimmt schon alle mitbekommen: Es gibt bereits die ersten deutschen Erdbeeren. Yeah!! Normalerweise beginnt die Erdbeersaison im Mai, aber dank des milden Winters und des super duper warmen Frühlings gibt es wirklich alles viiieeel früher, so auch Erdbeeren. So habe ich mich vergangenes Wochenende aufgemacht und bin auf unseren Bio-Wochenend-Markt gedüst, und das auch noch sehr früh – von wegen der frühe Vogel und so, ihr wisst es ja – und schmackhafte und schöne Erdbeeren bekommen. [Weiterlesen]

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Pflaumen-Orangen-Torte

Meine Leidenschaft für das Kochen hat sich im Laufe der Zeit entwickelt. Begonnen hat alles damit, dass ich – schon seit ich denken kann – liebend gern Süßes gegessen habe. Irgendwann als Teenie habe ich mit dem Backen angefangen. In welchem Alter genau, weiß ich ehrlich gesagt nicht mehr. Aber damals habe ich richtig oft und viel gebacken. Mehrmals die Woche gab es irgendwelche Kuchen oder Torten. Vermutlich würde ich das heute noch tun, wenn sich nicht alles dort absetzen würde, wo es nicht hingehört. Außerdem ist Mr. P nicht so der Nachtisch-/Kuchen-Typ und für 1-2 Personen zu backen ist bei uns sinnlos. Sonst landet irgendwann 3/4 des Kuchens ungegessen im Müll und das wäre Verschwendung. [Weiterlesen]