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Kräuter-Gnocchi mit warmen Gemüse-Dressing

Ihr habt euch bestimmt gefragt, warum es seit fast 3 Wochen so ruhig hier ist, oder? Einige von euch werden es wohl mitbekommen haben, andere wiederum nicht. Alsooo: wir waren in unserem wohlverdienten Uuuuuurlaub 🙂 Und es war traumhaft, sag ich euch. Nun bleiben nur noch Erinnerungen, in Form von Fotos und Videos, in denen wir schwelgen und gebräunte Haut, die bei mir – ohne jetzt zu übertreiben – genau 10 Tage hält. [Weiterlesen]

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Riesengarnelen mit Gemüse-Tatar und Tomaten-Vinaigrette

In letzter Zeit war es etwas ruhiger auf meinem Blog, was aber nicht bedeutet, dass nicht gekocht wurde. Letztes Wochenende gab es für unsere Familien ein 4-Gänge Menü – und das war gaaanz schön viel Arbeit für 9 Personen 4 Gänge aufzutischen, das kann ich euch sagen. Aber das Gute daran ist ja, dass es mir Spaß macht, liebe Menschen zu bekochen 🙂 [Weiterlesen]

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Kalbsrückensteak mit Scampis und Fettuccine an Paprikaschaum

Heute ist es soweit: Mr. P. und ich sind mittlerweile 2 Jahre verheiratet. Wie die Zeit vergeht… Ich kann mich noch ganz genau daran erinnern, wie nervös wir vor dem Standesamt-Termin waren und wie viel Stress die ganzen Vorbereitungen für die große Feier nach der kirchlichen Trauung mit sich zogen. Aber das war nichtsdestotrotz angenehmer Stress. Dieser schöne Tag ging damals so schnell vorbei, was uns aber geblieben ist, sind unsere Erinnerungen, Fotos und unser Hochzeitsvideo. [Weiterlesen]