Safranpasta mit Bärlauch-Kürbiskern-Pesto und Balsamicotomaten
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Safranpasta mit Bärlauch-Kürbiskern-Pesto und Balsamicotomaten

„Vier Frauen, vier Rezepte, vier Mal Inpetto“ das waren die einleitenden Worte meiner lieben Karin von Lisbeths Cupcakes & Cookies und sie hatte letzte Woche Sonntag gleich einen bombastischen Start hingelegt und uns gleich mit zwei Köstlichkeiten versorgt. Unsere Idee entstand ganz spontan, als wir uns vor einigen Wochen auf der Frankfurter Messe Ambiente trafen. Zuvor hatte ich mich mit Karin und Christine von Trickytine verabredet. [Weiterlesen]

Bärlauchpesto
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Bärlauchpesto

Wie ich euch in meinem letzten Post berichtet habe, waren wir vor einer Woche Bärlauch sammeln. Das Wetter war großartig und was gibt es besseres als dieses zu nutzen und draußen die Wälder zu durchstreifen. Denkt bitte auch daran nur soviel Bärlauch im Wald zu pflücken, wie ihr für den „haushaltsüblichen“ Gebrauch tatsächlich braucht. Denn nächstes Frühjahr wollen wir ihn doch alle wieder haben! [Weiterlesen]

Sepia-Tagliatelle mit Bärlauch-Pesto und Crevetten
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{Selbstgemachte} Sepia-Tagliatelle mit Bärlauch-Pesto und Crevetten

Nach einem anstrengenden aber erlebnisreichen Wochenende in der Hauptstadt Berlin, sind wir wieder zurück und jetzt läuft der Herd auch wieder heiß. Ach ihr Leut‘, war das so aufregend in Berlin *schwärm*. Mr. P und ich sind ja bekennende glückliche Landeier und so ein Wochenende in einer Großstadt war schon faszinierend. Die ganzen Eindrücke müssen sich erst einmal setzen. Es waren jedenfalls ein paar sehr lustige Tage. [Weiterlesen]

Red Pesto - Tomatenpesto
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Red Pesto – Tomatenpesto

Vor ein paar Wochen gab es von der Stiftung Warentest ein vernichtendes Testergebnis für Fertig-Pesto. Jedes dritte der 30 getesteten Produkte war mangelhaft! Wundern tut’s mich ehrlich gesagt nicht. Bei Fertigprodukten weiß man gar nicht was tatsächlich drin ist. Klar gibt es das Etikett, aber wie dieses Testergenis bewiesen hat, herrscht auf dem Markt der Fertiggerichte Etikettenschwindel. [Weiterlesen]