Kennt ihr dieses herbstliche Gefühl des ständigen Müdeseins, des ununterbrochenen Gähnens bis zum Feierabend und den erschöpften Fall aufs Sofa, obwohl man nicht wirklich was geleistet hat? Es fühlt sich so an, als ob man einen ganzen Umzug hinter sich gebracht hat – ganz alleine selbstverständlich. So geht es mir gerade. Ich brauche Sonne und Wärme und lange helle Tage. Und was ist? Ich bekomme weder das eine noch das andere.[Weiterlesen]
Im Herbst dreht sich viel um DAS Herbstgemüse schlechthin: den Kürbis. Dieser ständige Begleiter symbolisert mit seiner Farbe (meist ist es er ja orange) den Herbst. Der Kürbis lässt sich sehr vielseitig einsetzen, wie es bereits viele Blogger demonstiert haben. Ob als klassische Kürbissuppe, Kürbispüree, Kürbis-Tarte, Kürbiskuchen etc. Bei uns musste er als Füllung in Ravioli herhalten. Ravioli kann man im Prinzip mit allem füllen, dem man möchte. Der Kürbis eignet sich hervorragend dafür. Seine cremig-sämige Konsistenz ist ideal. [Weiterlesen]
Die Spargelzeit ist bald rum, aber das nutzen wir noch einmal und kochen etwas köstliches mit diesem Saisongemüse. Es ist sowieso wichtig, dass man etwas darauf achtet und saisonales Obst und Gemüse kauft. [Weiterlesen]
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