Heute gibt es ein easy-peasy Rezept aus dem „Fastfood“ Bereich. Fastfood-Ketten ahoi kann ich da nur sagen. Wer braucht sie schon?! Zuhause schmeckt es einfach am besten und das ganz ohne Geschmacksverstärker! Diese Hähnchen-Nuggets kommen mit nur sehr wenigen Zutaten aus und sind so ratzfatz gemacht. Da haben auch die ganz Faulen unter uns keinen Grund mehr zur Beschwerde. Und wer jetzt immer noch zum goldenen M rennt ist selbst schuld! [Weiterlesen]
Mir ist aufgefallen, dass ich in der letzten Zeit immer öfter Desserts poste. Das könnte den Eindruck erwecken, wir ernähren uns nur noch vom Süßen, dem ist aber nicht so, obwohl ich persönlich nichts dagegen hätte. Und weil es ja schon sooo lange kein Dessert mehr gab *hüst* bekommt ihr heute ENDLICH wieder was Süßes auf den Gaumen. Ist es nicht toll?! 😀 Alle, die noch keinen Zuckerschock haben, sollten weiterlesen, und die anderen auch, denn es lohnt sich, garantiert. [Weiterlesen]
Es ist mal wieder Fisch-Zeit! Ich liebe Fisch und das nicht nur, weil er bekanntermaßen gesund ist, nein, sondern weil er auch einfach sehr gut schmeckt und nicht so schwer im Magen liegt. Ein richtig leckeres Exemplar hatten wir vor ein paar Tagen zum Abendessen – den Saibling. Er gehört zur Familie der Lachsfische und ist ein Süßwasserfisch. [Weiterlesen]
Ihr seid bestimmt schon sehr gespannt, wie der Zwischengang meines Weihnachtsmenüs zubereitet wird. Ja, das kann ich verstehen. Zur Erinnerung: Es gab ein herrlich duftendes und schmeckendes Cappuccino von der Marone und einer Black-Tiger Garnele. Eine Riesengarnele ist zu wenig?! Nun, es war ja auch nur ein Zwischengang und es warteten noch einige Leckereien auf ihre Verkostung und Niedermachung 😀 [Weiterlesen]
Vor einigen Tagen hatte ich einen Einfall, der zunächst „langweilig“ in meinem Kopf klangt, aber nach und nach, hatte ich diesen ausgebaut. Als erstes war der Gedanke ein Basilikum-Sorbet zu machen. Während ich darüber nachdachte, was ich dazu reichen könnte, kamen mir immer mehr Ideen und nach kurzer Zeit, war die Idee des Basilikum-Ingwer-Sorbet mit Tomatensalat auf Büffelmozzarella geboren. [Weiterlesen]
Hallo ihr Lieben, ich habe euch ja von Uwe’s tollem Blog-Event erzählt, bei dem man bis zu 3 Rezepte einreichen kann und dabei gleichzeitig etwas Gutes tut. Mittlerweile sind da einige Rezepte eingegangen und wir alle hoffen, dass das Ziel erreicht wird und somit Staatl. Fachingen die Höchstsumme von 2.000 Euro an Viva con Agua spendet. [Weiterlesen]
Hallo ihr Lieben!
Bei Uwe, von Highfoodality – diesen Blog mag ich total gerne, super Rezepte, tolle Fotos, man hat direkt Lust es nachzukochen – läuft momentan eine super Aktion! Mit jedem eingereichten Rezept spendet Staatl. Fachingen 10 Euro (max. 2.000 Euro, d.h. es werden 200 Rezepte benötigt) an Viva con Agua. [Weiterlesen]
Wenn man Gäste zum Essen eingeladen hat, möchte man möglichst viel Zeit bei ihnen verbringen und nicht ständig in der Küche rumwerkeln. Dafür habe ich einen idealen Nachtisch. Denn dieser lässt sich problemlos vorher gut zubereiten, so dass man nur noch anrichten muss. Und ein Highlight wird es garantiert.[Weiterlesen]
Heute gibt es etwas leichtes, was sich auch als „low-carb“ eignet, also genau das richtige für diejenigen, die ein paar Gramm abnehmen oder ihr Gewicht halten möchten 😉 Das Gericht ist auch super schnell gekocht und man benötigt nicht so viele Zutaten. [Weiterlesen]
