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Zusammenfassung – Blogevent Spargel

So, endlich ist es geschafft: die Zusammenfassung ist fertig. Ich kann euch sagen, das hat eeeewig gedauert und ist ganz schön viel Arbeit gewesen und daran seid alleine ihr schuld 😀 Aber ich freue mich wie Bolle an Weihnachten, Ostern und Geburtstag gleichzeitig, dass mein noch so kleiner Blog so viele Menschen erreicht hat und ihr so zahlreich mitgemacht habt. Mit solch einer großen Teilnehmerzahl habe ich nie gerechnet und bin ganz stolz darauf. Ich danke euch vielmals für eure kreativen Ideen und Rezepte. Viele Worte möchte ich nicht verlieren, weil es jetzt noch lang genug wird 😉 Ganze 60 Rezepte folgen jetzt, die alle auf die Nachkochliste gehören. Gut, dass die Spargelsaison noch einen knappen Monat dauert.

spargeleis_2_eckelskueche Fabian von Eckel’s Küche macht den Anfang und hat zunächst einige interessante Infos über die Stangen parat. Anschließend zaubert er daraus ein fluffiges leckeres Eis mit Spargel, Tonkabohne und Karamell. Das ist der beste Beweis, dass Spargel auch süß kann.

 
risotto_chezfoodzeit Thomas von FOODZEIT hat ein leckeres Berliner Spargel Risotto mitgebracht und löscht es mit Rotkäppchensekt ab. Na da geht doch bestimmt auch ein Gläschen in den Koch rein.

 
 

DSC_0051 Bei Claudia von Geschmeidige Köstlichkeiten gibt es eine für mich völlig neue Komposition: Brennnesselspinat mit gebratenem Spargel. Das klingt nicht nur lecker, sondern ist es sicherlich auch. Bei Claudia finden nicht nur Menschen mit Kau- und Schluckproblemen großartige Gerichte.

 

Creme Brulee S-Küche3 Und weiter geht es mit einer weiteren Köstlichkeit von Simone, die ihren Blog S-Küche mit genialen Rezepten schmückt. Ich wundere mich immer wieder über ihre für mich exotischen Errungenschaften auf dem Hamburger Wochenmarkt. Da würde ich am liebsten auch einkaufen.

 

spargel_quiche_21 Fabian von Eckel’s Küche hat ein weiteres Spargelkunstwerk für mich dabei. Eine Quiche mit Spargel, Bärlauch, Zwiebeln und Jamòn Ibérico. Sieht das nicht einfach nur großartig aus? Bei Fabian gibt es ausschließlich nur solche „Wow“-Gerichte.

 
DSC01351-680x1024 Anna von Selleriesalat hat einen erfrischenden Spargel-Avocado-Salat mit Büffelmozzarella und Minze zur Geburtstagsparty mitgebracht. Genau das richtige für warme Frühlingstage. Da greift doch jeder gerne zu.

 
 
 

Spargel mit Pasta und gebräunter Haselnussbutter (8) Yvonne von Experimente aus meiner Küche punktet bei mir mit Spargel, Pasta und gebräunter Haselnussbutter. Was bin ich so froh, dass dieses Rezept den Weg auf ihren fabelhaften Blog geschafft hat. Ich nehme eine extra große Portion davon.

 

DSC_0143 Ein weiteres leckeres Nudelgericht hat Lena von Lenatura zubereitet. Diesmal aber eine Spargel-Pasta mit Orangen. Ungewöhnliche Kombination, die aber mehr als vielversprechend klingt.

 

spargelomelett So ein Spargel-Omelett von WaWü von Schlank mit Genuss ist genau das richtige nach einem langen und stressigen Arbeitstag. Geht schnell und ist einfach lecker!

 
 
 
 
 

c2123fb2a57cf04efb93cec7aa9532d8 Ines von Ines kocht hat ein zart gegartes Roastbeef mit Estragonsabayon und Spargel im Haselnussmantel im Gepäck. Ines, damit hast du mich, aber sowas von. Ach wie saftig dieses Fleisch aussieht und einfach „iss mich“ schreit.

 
WP_20140417_13_10_46_Pro Eine weitere Spargeltarte gesellt sich in die Runde, und zwar die von Jasmin von Du findest mich in der Küche. Man kann nie genug Tarte-Rezepte haben.

 

140420 (5) Kathleen von Kathy’s Küchenkampf hat ein köstliches Rinderfilet mit gegrilltem Spargel serviert. Da geht mein Herz auf, wenn nicht so Spargelverrückte wie ich Spargelgerichte servieren. Aber es hat sich sicherlich gelohnt.

 

Spargelrisotto-1-1024x768 Sabine von Chilirosen hat ein Spargelrisotto mit Hähnchen-Saltimbocca gekocht. Oh, ich liebe Risotto in allen möglichen Varianten. Und mit Risotto hat man mich sowieso. Reinklicken lohnt sich!

 
 

cimg6722 Jenni von Fräulein Ella überrascht mich mit einem Lauwarmen Spargelsalat mit Melone. Das ist ein tolles Gericht für warme Sommerabende und Grillpartys.

 
 
 

20140426_123328 Daniela von Leberkassemmel und mehr hat den klassischen Spargel mit Hirschsteak zubereitet. Die klassische Hollandaise hat sie mit Bärlauch aufgepimpt. Oh, das muss echt lecker sein.

 
 

spargelsalat_tomate_mozzarella_avocado03 Steffi von dem Blog Gaumenfreundin hat zur Geburtstagsparty einen italienischer Spargelsalat mit Tomaten, Mozzarella und Avocado hergerichtet. Und das auch noch low carb, das heißt zugreifen erlaubt! Steffi hat einen so schönen Blog und so geniale Bilder, einfach nur toll.

 
spagel_pesto_rucolasalat02 Und weil Steffi von Gaumenfreundin so eine große Spargelliebhaberin ist, hat sie direkt noch ein zweites Rezept in der Tasche: Spargel in Alufolie gegart mit Putenfilets und Basilikum-Rucola-Pesto. Köstlich!

 

fertig 1Nadi von Ganz einfache Küche hat ebenfalls einen Salat dabei, einen lauwarmen Spargelsalat mit Erdbeeren und Pinienkernen. Schöne Kombination. Und jetzt gibt es auch die heimischen Erdbeeren. Nichts wie ab in den Garten!

 
Pasta mit Spargel, Spinat und Tomaten (5)Yvonne von Experimente aus meiner Küche hat noch ein weiteres leckeres Pastagericht parat: Pasta mit Spargel, Spinat und Tomaten. Genau meine Kombi. Schön, einfach und unheimlich lecker, so liebe ich das!

 
 

Spargelpizzaj Maria von In Rios Küche hat eine Spargelpizza gebacken. Oh, ich liebe Pizza! Aber ich habe etwas länger gebraucht, bis ich den Pizzateig soweit hatte, dass er mein Freund geworden ist. Bei Maria sieht es hingehen einfach nur gekonnt aus.

 

Spaghetti mit grünem Spargel 1 Bei Alina von Wo die Liebe den Tisch deckt gibt es wieder mein Lieblings-Feierabend-Gericht: Spaghetti mit grünem Spargel und Parmaschinken. Könnt ich täglich essen, wenn da nicht die bösen K-Monster wären.

 

spargel1 Tina von Tina’s Tausendschön hat wunderbare Luftikusse gebacken: Windbeutel mit Spargelkräuter-Füllung. Oh, bei dem Anblick kann ich mich ja nur da reinsetzen. Tina, du hast mich begeistert! Ich muss meine Angst vor Brandteig überwinden, möglichst bald, damit ich auch sowas schönes backen kann.

 
 

Spargel-Panna-Cotta-3-1024x768 Einen zweiten Beitrag hat auch Sabine von Chilirosen eingereicht. Eine Spargel-Panna-Cotta mit Räucherlachstatar. Das überzeugt, liebe Sabine. Genau das habe ich selbst auch schon gemacht und weiß, wie lecker das schmeckt!

 

IMG_0646 Nizar von Nizars Blog hat die Zubereitung des Spargelkuchen mit Provence-Kräutern gleich als Video festgehalten, damit ihr die komplette Entstehung mitverfolgen könnt. Großartig!

 
 

DSC_0379 Stefanie von dem Blog schmeckt wohl zaubert einen leckeren Spargelsalat mit Erdbeeren und Rucola. Ich bin von Stefanie’s Blog völlig begeistert. Da solltet ihr unbedingt reinschauen.

 
 
 

img_c3a4c3a4c3a4957m Markus von Esskalation hat mich mit seiner Spargelfrittata völlig geplättet. Und das ist keine einfache Frittata, naaain, es ist ein Kunstwerk! Schaut euch einfach seinen Blog an, es ist einzigartig und unbedingt empfehlenswert.

 

dinkel5-500x374 Friederike von Küchentratsch bringt ein leckeres Dinkelsotto mit grünem Spargel mit. Dinkelsotto kannte ich bisher nicht, werde es aber auf jeden Fall noch ausprobieren.

 
 

DSC_0060 Aus dem Clubzimmer gibt es von Kathrin Ofenspargel mit Scamorza und Ei. Oh sieht das so köstlich aus, und das obwohl es nur ein „Kompromiss“ war. Na solch leckere Kompromisse nimmt doch gerne jeder in Kauf.

 

IMG_6365 Henriette von LanisLeckerEcke kommt mit einer leckeren Spargel Carbonara um die Ecke. Fabelhaft, nehme ich direkt!

 
 
 

Spargel, Schinken, Pfannkuchen-001 Melanie von Touche-à-tout serviert Spargel, Schinken und Pfannkuchen. Mehr braucht es auch nicht.

 
 
 

p1020633 Ninivepisces steuert eine Spargel-Quiche zum Geburtstagsbüffet bei. Das sieht fantastisch aus und schmeckt bestimmt auch kalt.

 
 

IMG_6387 Henriette von LanisLeckerEcke war richtig fleißig und hat eine weitere Spargelköstlichkeit auf Lager: eine Kartoffel-Spargel-Frittata. Hinterher gab es noch einen leckeren Nachtisch.

 
 

DSC_0070 Auch Kathrin aus dem Clubzimmer war fleißig und hat eine Spargel-Quiche gebacken. Darin hat sie alles untergebracht, was ich so gerne in einer Quiche sehe. Wundervoll!

 
 

spargelpasta5-738x566 Friederike von Küchentratsch hat noch ein weiteres Pastarezept parat: Pasta mit grünem Spargel und Rucola-Mandel-Pesto. Sieht das so toll aus, da knurrt mir direkt der Magen.

 
 

Spargelpesto2 Bei Bettina von homemade and baked wird der Spargel zu Pesto verarbeitet. Was für eine geniale Idee und ein wahnsinnig schöner Blog erwartet euch ebenfalls.

 
 
 
 
 

Spargel-Pasta 1 Sandra von from snuggs kitchen hat IHN überzeugt, dass Spargelpesto ohne Öl richtig lecker sein kann. Dazu gab es Pasta mit Spargelspitzen. Mich hast du jedenfalls auch überzeugt, Sandra.

 

Rigatoni-mit-Spargel-Erbsen-und-Estragonsauce Eva von Deichrunners Küche präsentiert uns ein weiteres Hightlight der Pastaküche. Bei ihr gab es Rigatoni mit Spargel, Erbsen und Estragonsauce.

 
 

Spargel, grün (19) Evelyne von Dental Food hat den Spargel im Garten und kredenzt einen genialen fruchtigen Salat aus grünem Spargel und Fenchel. Und der Teller ist auch noch so schön angerichtet, einfach toll!

 

spargel_norddeutsch Uwe von Kochpla.net serviert den Spargel in einer norddeutschen Variante mit Garnelen, Bacon, Schnittlauch und Ei. Lecker!

 
 

spargel-vogelmiere_gr Peggy von Multikulinarisch pimpt ihren klassisch zubereiteten Spargel mit Sauce Hollandaise mit einem wunderbaren Wildkräuter, und zwar der Vogelmiere, auf. Großartige Idee!

 
 

d79e1c72d4b571f75d6958bf96ff6576 Ilse von Ilse blogt hat sich eine schöne Vorspeise mit Spargel einfallen lassen. Bei ihr gibt es Spargel-Mousse auf Tatar vom Räucherlachs.

 
 

Spargel_quadratisch_MoToLo Kai’s tollen Blog findet man unter Moderne Topfologie und da schießt er seine Foto unter platzmäßig verschärften Bedingungen. Dem leckeren grünen Spargel und den knusprigen Ziegenkäsetalern tat es keinen Abbruch, das sieht nämlich alles fantastisch aus!

 
 
 

014 Mit Gundrun von Neues von der Insel wird es international, denn sie lebt in UK und bringt uns gratinierten grünen Spargel mit Ei zur Party. Mehr braucht es auch nicht.

 
 

Perlgraupen-Spargel-Basilikumpesto Ayurlie von gesund genießen hat sich für den grünen Spargel entschieden und kombiniert diesen mit Graupen und Basilikumpesto zu einem leckeren Mahl. Dies ist übrigens auch das erste Spargelrezept, dass den Weg auf ihren Blog gefunden hat. Ich hoffe, es kommen noch mehr.

 

IMG_5846 Bei Diana von Kochen mit Diana wird eine köstliche Spargelcremesuppe aufgetischt. Das war übrigens die einzige Suppe. Ich als Suppenkasper freue mich riesig darüber und muss noch in dieser Saison unbedingt wieder eine kochen.

 
 
 
 

cimg5457 Karola von Herzensköchin hat die Pasta mit weißem Spargel und Cocktailtomaten zu einem leckeren Gericht kombiniert. Genau das richtige nach einem stressigen Arbeitstag.

 

Gerösteter Spargelsalat (3) Ramona von Frl. Moonstruck kocht! hat uns gerösteten Spargel- und Kartoffelsalat mitgebracht. Dafür, dass sie erst seit letztem Jahr Spargel ist, sieht das aber sehr gekonnt aus! Das muss so lecker gewesen sein, dass hinterher nichts mehr übrig bliebt. Das wirst du vermutlich wieder machen dürfen, Ramona.

 
 
 

spargelradieschen01 Bei Sabine von Hamburg kocht! sollte es eigentlich vegetarisch werden. Herausgekommen ist dabei grüner Spargel mit Radieschen-Orangen-Vinaigrette und Ziegenkäsetalern, die mit Bacon umwickelt waren. So bisschen Bacon ist doch großartig.

 

P1016685 Maria von Ich bin dann mal kurz in der Küche schickt ihre grandios lecker aussehende Spargel-Hähnchen-Pfanne ins Rennen und überzeugt mich auf ganzer Linie. Das sieht einfach nur zum Reinlegen aus.

 
 
 
 

grünspargel02 Sabine von Hamburg kocht! war sehr fleißig und hat uns noch ein zweites Spargelrezept verraten: Grüner Spargel mit Erbsen, Minze und Schafskäse. Diesmal ist es sogar vegetarisch geworden. Sieht einfach lecker aus.

 
 
 
 

Frühlingslasagne Toni von Backen macht froh schickt gleich zwei Leckereien ins Rennen. Eine davon ist diese Spargellasagne, ach wie lecker!

 
 

Meeresspargel1 Und die zweite Leckerei von Toni von Backen macht froh ist diese Pasta, diesmal mit Spaghetti, grünem Spargel und Miesmuscheln. Hinterher würde ich mir sogar die Finger ablecken. So lecker sieht das aus.

 

blogger-image-1570112386 Anita von olles *Himmelsglitzerdings* spendiert uns einen Nudelauflauf mit Spargel und Lachs. Das sieht so toll aus, da nehme ich gleich einen großen Teller von.

 
 
 

010 (2) Kerstin S. hat mir ihr Rezept vom leckeren Spargel-Schinken-Kuchen vom Blech per e-Mail zukommen lassen. Ein herzhafter Kuchen ist schon was feines.

 
 
 

Mediterraner Spargel 6 Eine weitere Teilnehmerin ohne Blog ist Katja S., die ihren mediterranen Spargel vom Blech ins Rennen schickt. Sehr lecker sieht das aus.

 
 
 

Spargel-Lachs1 Melina von Melinas süßes Leben zeigt uns gleich zwei Alternativen zur klassischen Kalorienbombe Sauce Hollandaise. Es gibt Spargel mit Zitronen-Thymian Zabaione, mmmmhhh!

 

Spargel1 Und die zweite geniale Alternative von Melina von Melinas süßes Leben ist Spargel mit Tomaten-Balsamico Vinaigrette. So kann man ganz ohne schlechtes Gewissen zugreifen.

 

dsc03544 Joanna von Die Küchenzuckerschnecke war mit Hilfe ihrer Mama erfolgreich bei der Nudelteigherstellung. Daraus hat sie köstliche und pikante Spargel-Käse-Piroggen mit Garnelen gezaubert. Da wird wohl jetzt öfters Nudelteig auf dem Programm stehen.

 
fortune 2014.indd Chris von Fortune & Cookie bereitet zunächst ein Radieschenblätter-Pesto zu und verfeinert damit anschließend ihre Pizza Primavera mit grünem Spargel. Wie schön farbenfroh und lecker das aussieht.

 
 
 
 
 

Spargeltarte S-Küche3 Simone bringt aus der S-Küche noch kurz vor Partyende ein Highlight mit, und zwar eine Tarte mit grünem Spargel, Erbsen und Fave. Simone, bring am besten direkt 3 mit.

 

Soo, geschafft. Ich hoffe ich habe niemanden vergessen, falls doch, bitte laut schreien.

Und wer es bis hier unten geschafft hat: Heute Abend gibt es die Gewinner. Ich gehe jetzt fleißig Zettelchen schreiben und dann versuche ich mich an einem Video. Das kann nur lustig werden.

6 Kommentare

  1. Wahnsinn! So viele tolle Rezepte. Meine Nachkochliste wächst und wächst… vielen Dank für die Arbeit die Du Dir machst und die lieben Worte die Du zu jedem Beitrag findest. Tolles Event! Viele Grüße
    Anita

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  2. Wow, da hast du dir echt viel Arbeit gemacht – das hat sich gelohnt, so eine Zusammenstellung ist klasse! Und Glückwunsch, dass die Aktion so toll funktioniert hat, echt super, sowas motiviert! 🙂 LG Stefanie

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  3. Einmalig, du bist wirklich ein Arbeitstier ! Großes Kompliment ! 🙂 Glg Kathrin

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  4. Vielen Dank ihr Lieben! Es hat super viel Spaß gemacht und ich hoffe, ihr seid bei der nächsten Aktion wieder an Board!

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