Ich gebe zu – ich bin ein großer Freund gehobener Gastronomie und edlen Gerichten. Damit meine ich jetzt keineswegs das Anrichten mit übermäßig viel Chichi, wie es sich in den letzten Jahren eingebürgert hat (mein Beilagensalat muss nicht wie ein Märchenwald angerichtet sein), sondern die Verwendung hochwertiger und zum Teil sehr teurer Produkte. [Weiterlesen]
Kennt ihr Pulled Pork? Das ist DER Sommerhit des Jahres 2014. Äh, nee, das ist kein Musiktitel von David Guetta oder so, nein, das ist was für den Gaumen, was zu futtern halt. Aber ihr könnt natürlich trotzdem vor Freude mit den Hüften wackeln und Freudentänzchen nach dem Verzehr aufführen, und das werdet ihr, garantiert. [Weiterlesen]
Guten morgen ihr Lieben, heute bin ich wieder auswärts unterwegs und das quasi fast um die Ecke – bei Fabian in Eckel’s Küche! Wir wohnen nur wenige Kilometer voneinander entfernt und haben uns letztes Jahr bei den Aufzeichnungen für die ZDF-Küchenschlacht kennengelernt. Als wir im selben Flieger auf dem Weg nach Hamburg saßen, wussten wir zu dem Zeitpunkt noch nicht, dass wir beide das gleiche Ziel hatten. [Weiterlesen]
Der Sommer hat diesmal einen etwas längeren Atem, was mein Herz zum Strahlen bringt 🙂 Ich hoffe dieses tolle Wetter bleibt uns noch einige Wochen erhalten.
Ich habe mich diese Woche von einigen Foodblogs inspirieren lassen und wollte einiges auch mal ausprobieren. Schon seit längerem habe ich mal wieder Lust auf einen Burger, bisher habe ich mich aber nicht getraut diesen selbst zu machen. [Weiterlesen]
